冰粿是一种源自客家地区的美食，制作简单却别具风味。

       糯米淘净后蒸熟，倒入模具中冷却凝固成型，撒上花生碎、黑糖粉或红豆等配料，再淋上糖水，冷藏后即成。

       品尝冰粿时，细腻的口感与清甜的味道交相辉映，清凉爽口，带来阵阵清凉之感，令人回味无穷。

       在炎炎夏日，不妨尝尝冰粿，感受那份清凉与甜蜜。

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