佛跳墙源自闽南地区，据说起初是为了迎接远道而来的客人而创制的。

       其命名源于美味异常，让佛菩萨都忍不住跳墙而出。

       制作佛跳墙需要提前准备鲍鱼、鸽蛋、瑶柱等多种高档食材，再经过十几道工序的精心烹制，才能达到味道醇厚、口感丰富的效果。

       佛跳墙因其独特的口味和精湛的烹饪工艺而广受好评，成为福建美食中的一大特色。

       品尝佛跳墙，不仅能领略到传统美食的魅力，更能体会到烹饪的奥妙和厨师的匠心。

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