黄油是奶制品的一种，富含乳脂肪和维生素A，不仅可以增加菜肴的风味，还有助于烹饪过程中的融化和调和。

       在西式烹饪中，黄油常用于烘烤、涮炒和炖煮，为菜肴带来香气和丰富的口感。

       在中式烹饪中，黄油也被广泛应用，比如炒虾、炒蔬菜等菜肴都可以使用黄油增味。

       总之，无论是烘焙甜点还是烹饪主食，黄油都是不可或缺的美食调味品。

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