佛跳墙起源于福建闽南一带，是一道融合了海陆名贵食材的汤煲类菜肴。

       主要原料包括瑶柱、鲍鱼、海参、鱼翅等，配以葱姜蒜和一些调味料炖制而成。

       佛跳墙烹制时需要用高汤反复炖煮，让各种食材的鲜味充分渗透，达到口感鲜美、饼香浓郁的效果。

       佛跳墙的制作工艺繁琐，传承了几百年来的独特做法，被誉为中国传统菜肴中的瑰宝。

       前来福建旅游的游客一定要品尝这道美味佳肴，感受其中的美味与历史魅力。

#37#