黄油是通过将动物奶油脱去乳清后得到的食用油脂，具有浓厚的奶香味和丰富的脂肪含量。

       在烹饪过程中，黄油可以增添食物的香味和口感，使菜肴更加鲜美可口。

       而在烘培中，黄油的酥脆质地和奶香味道让面包、饼干等食物更加诱人。

       此外，黄油富含维生素A和D，对皮肤有益，是一种健康的食用油脂。

       因此，黄油被视为烹饪中不可或缺的食材之一，被誉为厨房中的黄金。

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